Nesta semana, Gracyanne Barbosa, 40 anos, chocou seus seguidores, mais uma vez, ao falar sobre uma de suas dietas inusitadas. Em seu perfil no Instagram, a musa fitness disse que é capaz de comer 1kg de arroz, 600g de frango e mais 20 ovos em uma única refeição.
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“Eu tenho esse problema. Vocês perguntam: ‘mas você nunca sai da dieta, não come um sanduíche, uma pizza?’. Eu não tenho vontade mesmo de comer fora dos alimentos que já como, só que tenho muita fome”, disse ela no Instagram.
“Muitas vezes estou ali com a comida pesadinha, certinha, e eu como duas marmitas, e às vezes mais, às vezes até três, no domingo, no dia da refeição livre, eu tenho muita fome. Sou capaz de comer 1kg de arroz, 600g de frango e mais 20 ovos”, completou a ex-mulher do cantor Belo.
À reportagem do Glow News, o Dr. Neto Borghi, nutrólogo da Clínica Soul Nutro e especialista em emagrecimento, analisou a dieta inusitada de Gracyanne Barbosa.
“Embora a dieta de Gracyanne Barbosa possa ser adequada para atender às suas necessidades energéticas e musculares específicas, ela não é ideal para a maioria das pessoas. A longo prazo, essa alimentação restrita pode resultar em deficiências nutricionais e problemas de saúde. Uma abordagem mais equilibrada e diversificada é recomendada para garantir a ingestão adequada de todos os nutrientes essenciais”, começa o profissional.
Para uma análise nutricional detalhada dessa dieta, vamos considerar os macronutrientes e micronutrientes fornecidos por esses alimentos e avaliar possíveis deficiências ou excessos:
1. Proteínas: Os 600g de frango e 20 ovos fornecem uma alta quantidade de proteínas, essenciais para a construção e reparação muscular. O frango e os ovos são excelentes fontes de proteínas de alta qualidade.
2. Carboidratos: 1kg de arroz é uma grande fonte de carboidratos, que são essenciais para fornecer energia, especialmente para uma pessoa com alta demanda energética como Gracyanne.
3. Gorduras: Os ovos contribuem com gorduras, incluindo ácidos graxos essenciais e colesterol. As gorduras são importantes para várias funções corporais, incluindo a absorção de vitaminas lipossolúveis.
• Vitaminas: O consumo de frango e ovos fornece vitaminas do complexo B, como B12 e niacina, essenciais para a produção de energia e funcionamento do sistema nervoso. Os ovos também são fontes de vitamina D;
• Minerais: Arroz, frango e ovos são boas fontes de selênio, fósforo e zinco, importantes para a função imunológica e saúde óssea.
Adequação Nutricional
• Equilíbrio: Embora esta dieta seja rica em proteínas e carboidratos, pode faltar em alguns micronutrientes, como fibras, vitaminas C e E, e alguns minerais como cálcio e magnésio, que são encontrados em frutas, vegetais e laticínios;
• Deficiências Potenciais: A ausência de uma variedade maior de alimentos pode levar a deficiências nutricionais a longo prazo. É importante incorporar uma variedade de vegetais, frutas e fontes de gorduras saudáveis para garantir uma dieta balanceada;
• Pontos Críticos e Riscos da Dieta Excesso de Proteína: consumir grandes quantidades de proteína, como 600g de frango e 20 ovos por refeição, pode sobrecarregar os rins a longo prazo. Isso é particularmente arriscado para pessoas com predisposição a problemas renais.
Deficiência de Fibras: A dieta descrita é pobre em fibras, que são essenciais para a saúde digestiva. A falta de fibras pode levar a problemas como constipação e aumentar o risco de doenças intestinais.
Desequilíbrio de Micronutrientes: Embora a dieta forneça boas quantidades de vitaminas do complexo B e minerais como selênio e fósforo, a ausência de uma variedade de alimentos pode resultar em deficiências de vitaminas e minerais importantes como a vitamina C, vitamina E, cálcio e magnésio. Essas deficiências podem afetar a imunidade, saúde óssea e o equilíbrio eletrolítico.
Risco Cardiovascular: O consumo excessivo de ovos pode aumentar os níveis de colesterol LDL (colesterol ruim) em algumas pessoas, elevando o risco de doenças cardiovasculares, especialmente em indivíduos predispostos.
Sobrepeso e Digestão: Comer grandes quantidades de alimentos de uma só vez pode causar desconforto digestivo e problemas como inchaço e má digestão. Além disso, a ingestão calórica elevada pode levar ao ganho de peso indesejado se não houver um gasto energético proporcional.
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